Horno a leña Tromen TRH para mesada

Horno a Leña Tromen TRH para Mesada o Embutir

Viví la experiencia de la cocina tradicional con el auténtico sabor del fuego a leña. El Horno a Leña Tromen TRH combina la esencia del clásico horno de barro con la tecnología y eficiencia de un diseño moderno, logrando cocciones parejas, intensas y llenas de sabor.

Gracias a su sistema de calor envolvente, el calor se distribuye uniformemente alrededor de la cámara de cocción, permitiendo preparar pizzas, panes, carnes, pastas y todo tipo de recetas con resultados excepcionales. Su elevada inercia térmica, proporcionada por los ladrillos refractarios, conserva la temperatura durante más tiempo y optimiza el consumo de leña.

El interior enlozado facilita la limpieza, mientras que el piso refractario es ideal para cocinar pizzas a la piedra con una base perfectamente crocante. Además, incorpora un pirómetro en la puerta para controlar la temperatura con precisión y obtener siempre el punto justo de cocción.

Su diseño versátil permite utilizarlo sobre una mesada o embutido, adaptándose a quinchos, galerías y espacios gastronómicos donde el sabor del fuego a leña es protagonista.

Características destacadas

• ✔️ Alimentación a leña.
• ✔️ Sistema de calor envolvente para una cocción uniforme.
• ✔️ Interior de cámara de cocción enlozado de fácil limpieza.
• ✔️ Piso refractario ideal para pizzas a la piedra.
• ✔️ Cámara de combustión revestida con material refractario de alta inercia térmica.
• ✔️ Pirómetro incorporado para un control preciso de la temperatura.
• ✔️ Incluye bandeja de acero inoxidable.
• ✔️ Incluye parrilla cromada para carnes y otras preparaciones.
• ✔️ Instalación apta para mesada o embutir.

Especificaciones técnicas

Medidas interiores

El Tromen TRH a Leña es la elección ideal para quienes disfrutan del ritual de cocinar al fuego, combinando tradición, diseño y prestaciones de alto nivel para transformar cada comida en una experiencia única.